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青島(dao)日報2022年03月13日版(ban)面

青島禾潤達生產車(che)間(jian)。 馬英歌(ge) 攝

青島(dao)日報/觀(guan)海新(xin)聞記(ji)者(zhe) 馬英歌 通(tong)訊員(yuan) 萬祉成

本報(bao)3月(yue)12日(ri)訊(xun) “我(wo)太喜歡宮保雞丁里面的洋蔥(cong)、花(hua)生(sheng)、辣椒和雞肉(rou)，真的太棒了！”日(ri)前，運動員特莎·莫德在短視頻(pin)平臺(tai)上發布的冬奧村（冬殘奧村）美(mei)食(shi)刷屏了社交媒體。而視頻(pin)中的洋蔥(cong)正是來自于青島(dao)的一家(jia)農產品加工企業——青島(dao)禾潤達(da)食(shi)品有限公司（以下簡稱“青島(dao)禾潤達(da)”）。

“截至目前，公司已(yi)有40噸半(ban)成(cheng)品洋(yang)蔥發往冬奧(ao)會（冬殘(can)(can)奧(ao)會）。讓青(qing)島的優質農產品在冬奧(ao)會（冬殘(can)(can)奧(ao)會）上占有一席之地、揚名世(shi)界！”青(qing)島禾潤(run)達負(fu)責人汪(wang)明喜說。

據悉，該(gai)公司是一(yi)家集農(nong)副產品(pin)種植(zhi)(zhi)、加工(gong)(gong)、儲(chu)藏、銷(xiao)售為一(yi)體的專(zhuan)業(ye)型農(nong)產品(pin)加工(gong)(gong)企業(ye)，現有恒(heng)溫庫10500立方(fang)米，儲(chu)存能力1萬噸，加工(gong)(gong)車(che)間6000平方(fang)米。主要(yao)開展農(nong)產品(pin)的種植(zhi)(zhi)、貯藏、加工(gong)(gong)（凈菜加工(gong)(gong)和鮮切配(pei)送）等(deng)業(ye)務。

在(zai)凈(jing)菜(cai)加工(gong)車(che)間(jian)，工(gong)人們正在(zai)操作機器清洗洋蔥，然后切段(duan)、切片、甩干，再將包裝好(hao)的(de)凈(jing)菜(cai)存入冷庫。汪(wang)明喜介紹(shao)：“經省、市農(nong)業及食品(pin)安監部門的(de)舉薦(jian)，又經過層層申(shen)報材料、多輪考察、實(shi)地(di)勘(kan)驗、專家(jia)評審，青島禾(he)潤達去年被北京冬奧(ao)(ao)組委評定為(wei)冬奧(ao)(ao)有機蔬菜(cai)供(gong)應(ying)商。”

作(zuo)為(wei)冬(dong)奧會（冬(dong)殘奧會）青(qing)島唯一(yi)蔬菜直供方，青(qing)島禾潤達重點從(cong)優(you)良品(pin)種篩選(xuan)、標準(zhun)化生產(chan)、質量安全追溯、高效物流配送四個(ge)方面狠下功夫，從(cong)而獲得了北京冬(dong)奧組(zu)委的青(qing)睞,全面提升(sheng)了青(qing)島有(you)機蔬菜的品(pin)牌影(ying)響力。

記者了解到(dao)，青島禾(he)潤達地(di)(di)處(chu)平度古峴鎮，在(zai)大(da)沽河的滋養下，該地(di)(di)產出的洋蔥具有“扁、紫、脆、辣、甜”五大(da)特點和硒含量高的優勢，是國(guo)家地(di)(di)理(li)標志(zhi)農產品。

除了口感好(hao)，青島禾潤達還對洋(yang)(yang)蔥質量安全(quan)等做(zuo)好(hao)把控(kong)。“公司定期檢測(ce)洋(yang)(yang)蔥的(de)土壤(rang)、水質，產(chan)品(pin)一直暢銷日本、韓國以及東南亞等國家和地(di)區。”汪(wang)喜明告訴記者，由(you)于冬奧(ao)會（冬殘奧(ao)會）服務的(de)是全(quan)球的(de)運動員，公司不僅(jin)獲得了危害分析與關鍵控(kong)制點體系(xi)認證(zheng)和食品(pin)安全(quan)管理體系(xi)認證(zheng)，還取(qu)得了國際(ji)食品(pin)安全(quan)的(de)第三方認證(zheng)。

據悉，為確保冬(dong)奧會(hui)及冬(dong)殘奧會(hui)蔬菜的(de)安全(quan)(quan)、達標，自去年下(xia)半(ban)年開始，青島市相(xiang)關部門就持續(xu)派出工(gong)作人(ren)員開展定(ding)期、不定(ding)期的(de)監督(du)、指導(dao)、檢查工(gong)作，通過對基地(di)是否使(shi)用有機產品禁(jin)用的(de)化(hua)肥、農藥等投入品進行檢查，全(quan)(quan)力(li)保障公司蔬菜供應質量安全(quan)(quan)。

同時，高(gao)效(xiao)的流(liu)通模式(shi)與完(wan)善的物(wu)流(liu)體系是北京冬(dong)(dong)奧組委選擇供(gong)應(ying)商的關鍵因素之一(yi)。汪喜明告訴記者，青島禾潤(run)達以開展“訂(ding)單農(nong)業(ye)”為契機，加快(kuai)流(liu)通環節的數(shu)字化轉型升級(ji)，讓(rang)物(wu)流(liu)更智能、更高(gao)效(xiao)，多(duo)年來已(yi)經形成了高(gao)效(xiao)鏈接消費者與產地的物(wu)流(liu)體系，從(cong)而保障(zhang)冬(dong)(dong)奧會（冬(dong)(dong)殘(can)奧會）蔬(shu)菜產品平穩(wen)有序供(gong)應(ying)。